Spargelhof Märkl

Angebot

Weißer Spargel (Bleichspargel)

Der weiße Spargel ist der beliebteste und meistgekaufte Spargel. Er wächst in Erdwällen heran und hat einen milden Geschmack. Weißer Spargel muss vor dem Verzehr unterhalb der Köpfchen beginnend bis zum Ende geschält und gekocht werden.

Grüner Spargel

Der Grünspargel wächst oberirdisch unter natürlicher Lichteinwirkung und erhält daher seine Färbung. Er schmeckt würzig und kräftig und muss im unteren Bereich geschält werden.

Kartoffel

Bei uns erhalten sie auch Kartoffeln als Beilage zum Spargel. Auf unseren Feldern bauen wir mehlige und fest kochende Kartoffeln an.